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Produits
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Températures
(en °C)
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Humidité
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Durée d’entreposage moyen
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Observations
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Abricots
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0
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90
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10 à 30 j.
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Préréfrigération conseillée
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Amandes
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0 à 20
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70
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6 à 12 mois
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Cassis
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0
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90/95
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7 à 20 j.
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Atmos. contrôlée
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Cerises
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- 0.5 à 0
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90/95
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10 à 30 j.
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Préréfrigération conseillée.
Atmos. contrôlée
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Châtaignes
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0
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85
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4 à 6 mois
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Atmos. contrôlée
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Coings
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0 à 4
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90
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2 à 5 mois
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Figues
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- 0.5 à 0
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90
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8 à 20 j.
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Fraises
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0
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90
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3 à 10 j.
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Préréfrigération conseillée
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Framboises
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0
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90
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10 à 20 j.
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Préréfrigération conseillée
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Groseilles
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0
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90/95
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10 à 20 j.
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Kakis
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- 1 à 0
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90
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2 à 4 mois
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Kiwis
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- 0.5 à 0
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90
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2 à 7 mois
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Préréfrigération conseillée. Sensibles à l’éthylène
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Melons Cantaloup
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0 à 4
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85/90
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8 à 20 j.
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Préréfrigération conseillée
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Autres melons
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4 à 7
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85/90
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2 à 10 j.
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Préréfrigération conseillée
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Mures
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0
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90
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2 à 6 j.
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Myrtilles
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0
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90
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10 à 20 j.
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Noix
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0 à 20
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65
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1 à 12 mois
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Atmos. contrôlée
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Noisettes
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0 à 20
|
70
|
1 à 12 mois
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Olives
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7
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85/90
|
20 à 45 j.
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Pêches
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- 0.5 à 0
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90
|
20 à 40 j.
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Préréfrigération conseillée
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Poires
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- 1 à 0
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90
|
1 à 8 mois
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Péréfrigération conseillée.
Atmos. contrôlée
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Pommes
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- 0.5 à 4
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90
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1 à 9 mois
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Atmos. contrôlée
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Prunes
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- 0.5 à 0
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90/95
|
10 à 45 j.
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Raisin
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- 0.5 à 0
|
95
|
1 à 5 mois
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Préréfrigération conseillée
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Fruits méditerranéens et tropicaux
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Citrons verts
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10 à 14
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85/90
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2 à 5 mois
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Citrons jaunes
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2 à 10
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85/90
|
3 à 5 mois
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Clémentines
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3 à 5
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85/90
|
1 à 2 mois
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Oranges
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2 à 7
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85/90
|
1 à 3 mois
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Pamplemousses
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4 à 12
|
90
|
2 à 4 mois
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Avocats
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5 à 12
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85/90
|
15 à 45 j.
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Sensibles à l’éthylène
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Ananas
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10 à 13
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90
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20 à 30 j.
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Sensibles à l’éthylène
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Bananes
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12 à 14
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90
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10 à 20 j.
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Sensibles à l’éthylène
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Dattes
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0 à 2
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85
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1 à 2 mois
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Grenades
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7 à 12
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85/90
|
2 à 3 mois
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Mangues
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7 à 12
|
90
|
15 à 45 j.
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Papayes
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7 à 10
|
85/90
|
7 à 20 j.
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Goyaves
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8 à 10
|
90
|
10 à 20 j.
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